杏鲍菇五种好吃做法,简单家常美味每款都很下饭

编辑:东方女性2019-12-15 19:05中餐
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文章简介:  杏鲍菇口感厚实,被称为是菌菇中的肉类。它可以做成各种美味的菜色,在餐桌上十分常见。杏鲍菇怎么做好吃?你知道怎么做简单下饭的杏鲍菇家常菜吗?  杏鲍菇怎么做好吃  一、剁椒杏鲍菇  杏鲍菇非常容易吸

  杏鲍菇口感厚实,被称为是菌菇中的肉类。它可以做成各种美味的菜色,在餐桌上十分常见。杏鲍菇怎么做好吃?你知道怎么做简单下饭的杏鲍菇家常菜吗?

杏鲍菇

  杏鲍菇怎么做好吃

  一、剁椒杏鲍菇

  杏鲍菇非常容易吸收其他香料的味道,剁椒的香味让你能多吃一碗饭。杏鲍菇切成狭长的厚片,放入热水先煮一下。在热锅中放入一勺红油和米椒炒出香味,放入沥水后的菇,翻炒熟透撒上香葱和芝麻。

  二、水煮鲜菇

  多种菌菇煮到一起更有鲜味,水煮方法滋味鲜辣,汤水下饭。用豆瓣酱炒出油水,放入姜蒜和肉沫炒出香味,放入杏鲍菇、白玉菇和蘑菇,倒入一勺清水煮十分钟就可以出锅了。

家常菜

  三、杏鲍菇炖牛肉

  杏鲍菇的口感和肉类相似,和牛肉一起炖煮别有一番风味。将杏鲍菇切成方块,牛肉同样切成块状用酱油和淀粉进行腌制,煮出来后会更加柔软。热锅滑入牛肉,变色后盛出。再次炒香杏鲍菇和各色彩椒,断生后放入牛肉,勾芡盛出。

  四、油泼杏鲍菇

  杏鲍菇整块蒸熟,放凉之后手撕成小条更有口感,放入辣椒、蒜末等菜码。将辣椒面、葱末撒在上面,浇上一勺热油拌开,简单做出油泼口感。

菜谱

  五、干锅杏鲍菇

  干锅酥香的口感,菌菇、五花肉还有各种配菜满满做一大锅,足够一家人围着吃。将五花肉片先放入锅中炒熟和豆瓣酱、辣酱将炒香,放入辣椒、千张、杏鲍菇一起翻炒,加入耗油、盐调味,放人香菜就完成了。

  杏鲍菇本身没什么味道,煮起来有着菌菇的香味。它可以和各种食材搭配,可以煮出好吃美味的菜肴,这五种是最简单的做法,在家里就能享受大厨级美味。

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