土豆发芽了还能吃吗?吃了发芽的土豆是否会中毒

编辑:东方女性2020-02-20 17:06饮食常识
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文章简介:   在我们的日常生活当中,土豆是比较常见的食物了。用土豆可以做成不同的菜,比如说酸辣土豆丝或者是炸土豆条以及土豆炒肉等等,但是要注意的是土豆是淀粉食物,它是可

  在我们的日常生活当中,土豆是比较常见的食物了。用土豆可以做成不同的菜,比如说酸辣土豆丝或者是炸土豆条以及土豆炒肉等等,但是要注意的是土豆是淀粉食物,它是可以替代部分主食的,因此不建议拿它当做蔬菜的部分来进行食用。

土豆发芽了还能吃吗

  适当的吃土豆对身体是大有好处的,但是在食用之前也需要我们注意一些事项,比如说土豆发芽了,那么还能吃吗?土豆发芽了是不建议大家去吃的,最好是丢掉,不要去除掉发芽的部分剩下的继续食用,因为如果吃发芽的土豆,就会让毒素积攒到身体里,虽然说不能够致命,但是也会危害人的健康。

  一、土豆发芽了还能吃吗?

  大家一定要清楚,发芽的土豆千万不能吃。别看发芽之后的土豆外观上好像没有什么影响,但其实土豆的内部已经有一部分的酶转变成了叫做龙葵素的毒素,那么吃了发芽的土豆之后,这种毒素就会造成人体的一些不适,比如说出现恶心、呕吐以及腹泻,严重的还会危害人的心脑血管。

土豆

  二、如何储存土豆?

  许多人都会觉得发芽的土豆丢掉可惜,但是出于对于自身健康的考虑,发芽的土豆一定要丢掉。另外,在食物的储存上面也应该注意,那么土豆要怎么储存才不会发芽呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。

  1、避免潮湿

  如果将土豆放在潮湿的环境当中是很容易出现发霉的情况,因此要避免潮湿才可以避免发芽。

土豆发芽

  2、避免高温

  在高温环境土豆头也会生芽。

  建议大家将土豆储存在通、避免潮湿以及环境干燥处,这样就不用担心土豆会发芽了。

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