白蒿泡水喝怎么吃最好,白蒿的吃法大全清凉解毒

编辑:东方女性2020-04-14 15:48养生保健
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文章简介:   在农村生活过的人对白蒿一定不会陌生,它是田野中的一种野菜。白蒿有特殊的香味,做成农家菜口感清淡又有营养。白蒿叶子柔软,味道清脆,可以用来泡水喝,不过小编最

  在农村生活过的人对白蒿一定不会陌生,它是田野中的一种野菜。白蒿有特殊的香味,做成农家菜口感清淡又有营养。白蒿叶子柔软,味道清脆,可以用来泡水喝,不过小编最喜欢的还是做成蒸菜。白蒿怎么吃最好,无种做法交给你,夏天解暑赶紧学起来。

白蒿

  白蒿怎么吃最好

  一、蒸菜

  这是白蒿最常见的做法,将白蒿清洗干净撕成小段,抖掉多余水分放到碗中。加入面粉和玉米面搅拌均匀,匀出多余的面粉。这一步可以让白蒿蒸菜不会黏在一起,也可以增加香气和口感。在烧热的锅里蒸十分钟就可以取出了,沾上自己喜欢的酱料食用即可。

  二、凉拌白蒿

  将白蒿清洗印掉水分,放到煮开的水里煮五分钟,菜叶熟透捞起来挤掉水分。倒入香油、生抽和盐等调味料,当作夏天的开胃小菜降火解腻。

白蒿泡水喝

  三、白蒿炒肉

  白蒿和肉炒在一起的口感很特别,能够吸收三层肉油脂。将三层肉切成薄片,锅里放生姜炒香。白蒿裹上面粉铺在盘子上,加上肉片,再盖一层白蒿放到锅里蒸熟,肉片的酱料浸染到白蒿一起吃味道清爽。

  四、白蒿炖排骨

  白蒿也可以用来炖汤,它的味道可以给汤头增添鲜美的味道。需要先将排骨清洗后焯一遍血水,在高压锅压烂后放入白蒿。白蒿熟得很快,不能煮太久,变软后就可以盛出来了。白蒿经常被用来烫火锅,简单快熟味道也好。

白蒿怎么吃

  五、白蒿煎饼

  白蒿抖掉清洗的水切碎,加入面粉、鸡蛋、香葱、食盐搅拌在一起。烧锅油热后倒入,两面煎黄的程度就可以出锅了。切成小块方便食用,透着白蒿的香气,鸡蛋煎饼会变得更好吃。

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